http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/hh924823(v=vs.85).aspx

v.pause()
v.stop()はありません。IE,Chromeとも
v.volume()

スマホブラウザではautoplay属性は動作しません。
ユーザが意図して再生（タップ）するまで再生・読込ともに行わない仕様のため。
v.pause()はスマホでは停止した後先頭に戻ります
v.stop()はありません。
v.volumeはスマホでは効きません
autobuffer属性でプリロードする事も出来ません。
連続再生対策